[자연과학][일반생물학 실험] 베네딕트에 의한 환원당의 측정(measurement)
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작성일 22-12-02 04:03
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2. 베네딕트 용액 세 방울(0.15 ml)을 1번의 시험관에 넣고 부드럽게 섞어
준다.
베네딕트에 의한 환원당의 측정(測定)
서론
생명체에서 발견되는 복잡한 유기화합물에는 탄수화물, 지질, 단백질이 있는데, 이번 實驗(실험)에서 여러 가지 實驗(실험) 재료에 탄수화물이 존재하는가를 알아보고자 한다.
2. 요오드 용액 세 방울(0.15 ml)을 1번의 시험관에 넣고 부드럽게 섞어준다. 이 존재여부의 확인을 위하여 베네딕트 용액을 이용하여 생물체를 구성하는 탄수화물의 성질 분석과 화학적 구조에 따른 당의 환원성 여부를 觀察해본다.
시험관은 가열기에 직접 닫지 않고 비커 속의 물에 의하여 가열되도록
비커에 둔다)4. 존재하는 환원당의 농도가 증가할수록 용액의 색이 연녹색, 황색, 주황색,
적색으로 변한다.
재료 및 방법
▶공통 재료: 1% 과당용액, 1% 설탕용액, 1% 엿당(maltose)용액, 1% Benedict용액, 시험관, 비이커, Hot plate, 중탕냄비, 알코올 램프, Balance, 여과지, 약수저, 요오드
▶녹말 확인을 위한 요오드 시험
`實驗(실험)과정`
1. 시험하고자 하는 용액(1% 과당용액, 1% 설탕용액, 1% 엿당(maltose)용액,
을 깨끗한 시험관에 1 ml씩 넣는다.
재료 및 방법
▶공통 재료: 1% 과당용액, 1% 설탕용액, 1% 엿당(maltose)용액, 1% Benedict용액, 시험관, 비이커, Hot plate, 중탕냄비, 알코올 램프, Balance, 여과지, 약수저, 요오드
▶녹말 확인을 위한 요오드 시험
`實驗(실험)과정`
1. 시험하고자 하는 용액(1% 과당용액, 1% 설탕용액, 1% 엿당(maltose)용액,
을 깨끗한 시험관에 1 ml씩 넣는다.
베네딕트 용액
환원당
엿당
황색에서주황색으로change(변화)함
과당
황색에서주황색으로change(변화)함
비환원당
녹말
-
설탕
-
實驗(실험)결과
요오드 용액
녹말의 존재 여부를 확인하고자 함
엿당
-
과당
-
녹말
암청색으로 변…(省略)
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설명
[자연과학][일반생물학 실험] 베네딕트에 의한 환원당의 측정(measurement)
실험과제/생물의학
다.
3. 회색에서 암청색까지의 색깔 change(변화)는 녹말이 존재함을 나타내며 함유된
녹말의 농도가 증가할수록 암청색을 나타낸다.
▶ 동물 세포의 觀察
1. 시험하고자 하는 용액을 깨끗한 시험관에 1 ml씩 넣는다.
3. 회색에서 암청색까지...
베네딕트에 의한 환원당의 측정(測定)
서론
생명체에서 발견되는 복잡한 유기화합물에는 탄수화물, 지질, 단백질이 있는데, 이번 實驗(실험)에서 여러 가지 實驗(실험) 재료에 탄수화물이 존재하는가를 알아보고자 한다.
2. 요오드 용액 세 방울(0.15 ml)을 1번의 시험관에 넣고 부드럽게 섞어준다. 이 존재여부의 확인을 위하여 베네딕트 용액을 이용하여 생물체를 구성하는 탄수화물의 성질 분석과 화학적 구조에 따른 당의 환원성 여부를 觀察해본다.
3. 시험관을 물중탕으로 거의 끊을 때까지 2 - 3분간 가열한다(물중탕은 전
열판 또는 알코올을 사용하여 절반 가량의 물인 담긴 비커에서 수행한다.
